【釜揚げうどん】のぼり旗【28N21039】【うどん・そば編】幟旗【生地：ポリエステル製（テトロンポンジ）】
※画面の色と実際の色は多少異なります。
ご了承下さい。
・ポリエステル製・サイズ：W600×H1800mm
- 商品価格：1,706円
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釜揚げ 関連ツイート
釜揚げチップス美味しい
@24krit 2018/07/14 00:26
【釜】花形その2。
お客の目の前で麺を煮えたぎった湯で茹で、時間が経ったら釜から揚げて冷水の中に突っ込み、湯煎にパスをする。
釜揚げ、釜玉などはここから直接麺をとる。
製麺ポジを併せ持つことが多い。
釜揚げの日は洗い場の次に地獄を見る場所である。
因みに1番やけどをしやすいポジ。@Marugamepartner 2018/07/14 06:06
釜揚げの定義で意見が食い違うことはありますね小諸そばではもめることはないとは思いますが
@okayama_genzo 2018/07/13 21:40