銀鮭品、レアもの、新作ショップ!

冷凍 送料無料 ●産地：チリ産　千葉県加工 ●内容量：半身（約900g〜1kg） ●保存方法：冷凍（-18℃以下） ●賞味期限：30日（解凍日含め3日） ●原材料：銀鮭（チリ産・養殖）、食塩、酸化防止剤（ビタミンC） ●特定原材料等：さけ 脂ののったソフトな銀鮭を、天日塩と沖縄の海水でつくった「沖縄の塩 シママース」を使用して、じっくり漬け込んで仕上げました。

柔かくふわっとした身と脂の絶妙なバランスが特徴の美味しい銀サケです。

※簡易包装（ヤマト袋）でのお届けとなります。

※ギフトの場合は発砲箱でお届けします。

※紅鮭も美味しい！当店人気商品です！！只今特売中です！↑こちらへ 500g 12,000円(送無） 800g 8,800円（送無） 500g×2　3,880円（送無） 5尾×2 3,780円（送無） 1kg 5,680円（送無） 1セット 3,350円（送無） 8種 3,680円（送無） 500g 4,280円(送無） 500g 　2,000円 4パック　3,500円 1kg　 4,100円 500g　2,300円 300g　5,940円 1セット　4,000円（送無）《中辛口》 風味をいかした優しい塩味 約900g〜1kg　3,980円 【送料無料】 ※写真はイメージです。

身がふわっとしっとり・・ 塩味に旨みを感じます！   お好きな厚みでカットしてお召し上がり下さい。

※ふわっとした食感と、旨みを楽しむには 厚めがおすすめです！！ 鮭を解凍後、ヒレをカットしてフィレマシーンで半身に卸す。

一枚一枚丁寧に水洗いする。

塩で味付けをし、形状、身色、鮮度などを厳しい基準で分類する。

（等級） 塩分濃度を調整し、約24〜72時間低温（5℃）で熟成する。

児童倉庫システムより管理。

鮮度を保つ為、真空状態に包装する。

-40℃のトンネルフリーザーに通し、約40分間で一気に急速凍結することにより鮮度を保つ。

枚ずつ計量・選別して重量別に箱詰めする。

当店の「銀鮭」は等級の高い ランクものをお届けします。

真空状態（だから新鮮！）でお届けします。

お好きな厚さでカットして下さい。

少し解凍した状態で包丁でカット出来ます。

 厚切りにして鮭の旨みを 味わって下さい。

　【ギフトご希望の場合】 この商品は、新鮮なまま真空状態（フィレのまま）でお送りするのがよろしいかと思われますので、ヤマト袋での配送にしておりますが、発泡箱をご希望の場合は2つにカットして真空してお届けすることも可能です。

※発砲箱での贈り物をご希望の場合は備考欄に「発砲」とご記載下さい。

ご記載のない場合はヤマト袋にてお届けさせていただきますのでご了承下さい。