仕事を辞める前に知っておきたい山陰のこと

原材料名　　 めん・・・小麦粉、食塩、乾燥卵白、酒精、かん水、クチナシ色素、加工でん粉（打ち粉として） スープ…鶏ガラスープ、動物油脂、食塩、水あめ、発酵調味料、酵母エキス、香辛料、酸化防止剤（ビタミンE）、ビタミンB1 原材料の一部に大豆、小麦、卵、を含む 内容量　　　　　　 276g（めん100g×2、スープ38g×2） 賞味期限 60日 保存方法 高温多湿、直射日光を避けて常温で保管して下さい。

製造者 株式会社出雲たかはし　島根県雲南市加茂町東谷371−1 創業60年の麺の製造会社・出雲たかはしさん。

厳選した安心・安全で良質な素材、奥出雲から湧き出る天然水を使い、素材の持つおいしさを最大限に引き出すことをモットーとされています。

◎麺へのこだわり麺には、天然のアルカリイオン水として有名な奥出雲地方から湧き出る天然水を使用。

天然アルカリ水で麺をこねあげることにより、麺の透明感と小麦の味を引き出しています。

また、低温0℃にて、熟成しながら作りだすことによって麺に自信のある出雲たかはしさん独特のコシと食感を生み出しています。

  ◎スープへのこだわり鳥取県大山で育まれた大山どりを使用、具材の味をしっかり受け止める重厚な塩スープに、鶏油の芳醇な香りを足した、正に通好みの一杯です。